Порадует ли цена на полезное для здоровья лакомство?
Главное условие для хорошего урожая — погода: регулярный дождь, который не даст почве стать засушливой. В 2023 году из-за дефицита влаги урожай инжира составлял всего около 15 тонн. Этим летом садоводы рассчитывают собрать, как минимум, в 1,6 раз больше. Ожидаемый вес урожая инжира или смоковницы — 25 тонн.
Журналисты издания «Деловая газета.Юг» со ссылкой на фермера Амаяка Кочконяна рассказали о том, как высокий урожай повлияет на стоимость. По прогнозу, стоимость одного килограмма инжира в начале сезона сбора составит около 400 рублей, а потом может снизиться до 50 рублей. В среднем по сезону цена килограмма сочинского инжира составит примерно 250 рублей за килограмм.
Сбор инжира — процесс непростой. Плоды нежные и капризные, их нужно аккуратно снимать с дерева. Долго инжир не хранится, зато он содержит большое количество витамина С и играет ключевую роль в поддержке иммунной системы.
Читайте также. Райский плод инжир защитит от рака, поможет похудеть, подарит молодость.